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奶茶店倒闭的真正原因_真实餐饮创业故事案例

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不曾注意,从什么时候开始,在大学城的商业街、大食堂,到市中心繁华的商业街以及人流密集的居民区,都有了奶茶店的身影,奶茶店利润丰厚,导致大批创业者参与进来,竞争越来越激烈,进而出现了一些奶茶店倒闭,那么奶茶店倒闭的真正原因是什么?根据朋友开奶

    不曾注意,从什么时候开始,在大学城的商业街、大食堂,到市中心繁华的商业街以及人流密集的居民区,都有了奶茶店的身影,奶茶店利润丰厚,导致大批创业者参与进来,竞争越来越激烈,进而出现了一些奶茶店倒闭,那么奶茶店倒闭的真正原因是什么?根据朋友开奶茶店的失败经验,与大家一起分析一下。
 
奶茶店倒闭的真正原因_真实餐饮创业故事案例
    奶茶店倒闭的真正原因
 
    1、过高预期
 
    很多创业者急急忙忙的开了一家奶茶店,主要是因为看到别人的生意很好,觉得自己开个店,也会如此,就紧急筹钱把店铺开起来了,结果开了店才发现,生意根本和预期的不一样,别人生意火爆是因为长期的口碑和客户积累起来的,盲目的去开店,自己本身就没有产品优势,就很难竞争的过老店,因此,开店之前做好相关调研和评估,这个不能马虎了。
 
    2、前期开销太大,预算不足
 
    主要的开销是集中在了店铺租金和店铺装修方面,店铺租金至少半年一交,这个没办法改变,但是因为追求高端,导致装修也耗费了大笔资金,前期生意还没起来,就出现了资金链断裂。其实对于奶茶店的装修,简单大方就足够了,因为客户主要是年轻人,可以在店铺多搭配一些小清新喜爱的挂件和饰品,因为绝大部分客户是不会在店里喝奶茶的,根本用不着装修太好。
 
奶茶店倒闭的真正原因_真实餐饮创业故事案例
    3、产品迭代太慢
 
    不管再好喝的奶茶,喝的次数多了也就觉得没什么味道了,我们在保证自己经典奶茶的基础上,比如根据时代潮流,及时推出新的产品,让你的老客户时刻感受到新鲜感和惊喜,这样他们才会起来下一次来你的店里。
 
    4、服务质量提升
 
    可以看到哪些客流量大的奶茶店,他们的服务态度都已经是潜移默化般,对于任何一刻客户都会热情的说一句欢迎光临或者欢迎下次惠顾,这种微笑服务,让顾客感受到了一种尊重,如果我们对客户爱答不理,即便是没有可以如此,而是你只是忙自己的,没有招呼着客户,尽管你是在忙着做奶茶,但是让他们傻等着,他们心中也会有些许反感。
 
奶茶店倒闭的真正原因_真实餐饮创业故事案例
    其实,任何创业项目都不是那么容易成功的,尤其是衣食住行方面,虽说这些行业入门要求低,但是正因为如此,竞争对手也很多,我们在保证自己产品和服务的同时,还需要打败竞争对手,才有生存下去的可能性,更多创业知识,欢迎持续关注王牌创业加盟网。
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