提供创业小项目、投资项目资讯、加盟开店、加盟指南、加盟常识,以及草根创业故事案例,如有商务合作需求,请 点击 加我 QQ 详聊。

饮品店如何做好日常经营

加盟百科 露露 评论

饮品店如何做好日常经营?做餐饮的朋友们都会知道,饮品店是利润比较高的,但是,如果饮品店的利润达不到300%,就会赔钱了,所以对于饮品店来说,做好日销是非常重要的,就来分析一下饮品店如何做好日常经营。 定位 明确店铺的定位,看你开的是普通的饮品店

    饮品店如何做好日常经营?做餐饮的朋友们都会知道,饮品店是利润比较高的,但是,如果饮品店的利润达不到300%,就会赔钱了,所以对于饮品店来说,做好日销是非常重要的,就来分析一下饮品店如何做好日常经营。
 
饮品店如何做好日常经营
    定位
 
    明确店铺的定位,看你开的是普通的饮品店还是高档饮品店,明确店铺的定位,一般来说饮品店还是以大众化的居多。
 
    装修
 
    店铺面积有大有小,不管是小店面还是大店面,装修可以简单,但一定要体现用心之处,比如有店会在门口,挂上一块有小彩灯的小黑板,上面写着每天的优惠品,还会有贴心的一两句话。这样类似的招数会让顾客觉得你的用心,也会觉得你的店铺很温暖。
 
    分析目标人群
 
    锁定你的目标人群,并且分析他们有什么特点,一般饮品店的主要受众是年轻女性,因此,可以根据她们的特征进行营销活动,进行装修等等,一切要围绕目标消费群而进行。
 
    产品
 
    对于饮品店来说,产品是最本质的东西,对于饮品店来说最重要的就是做好产品,做的饮品要好喝,好喝才会有顾客不断回购,除了要好喝之外,还要每隔一段时间推出一些新品,因为,现在消费者的需求是不断变化的,对于饮品店来说,要有自己做的比较拿手的两三款产品,在加上其他的产品,就非常好。
 
    促销
 
    在店铺的日常运营中,促销是非常重要的一部分,节假日或者其他时间点做做促销是非常不错,比如买一杯,第二杯半价等等,这种活动会增加店内的销量和人流量,还可以建一个粉丝群,公众号等等,有什么促销信息还能多一个宣传的渠道。
 
    增加赢利点
 
    虽说是卖饮品,但是也可以适当的增加一些赢利点,比如再加一个烤章鱼小丸子的设备,卖一些小甜点,现在很多店铺都不只买一种产品,会有多种副营产品。
 
    不断学习新的技术
 
    对于做餐饮的来说,做的好不好吃,很重要的就是做的技术和料包,一般加盟的店铺的话,会有总部来提供技术支持和料包支持,也会定期进行产品更新。如果是自己开的店,可以去专门的技术学校学习,时不时去进修一下,学费不是很贵。
喜欢 (1) or 分享 (0)
发表我的评论
取消评论

表情

系统故障,可点在线客服留言

  • 昵称 (必填)
  • 验证码 点击我更换图片

网友最新评论

客户服务热线

1566-5792-985

在线客服